近日，省市场监管局一行来我市走访调研食品安全监管工作和食品安全“守底线、查隐患、保安全”专项行动。调研组指出，常德创新探索的食品安全“5+N+X”管理模式，夯实了基层食品安全监管基础，加速推进了全国食品安全示范城市的建设，在全省起到示范引领作用。

今年，按照省市场监管局食品安全“守底线、查隐患、保安全”专项行动的要求，我市围绕食品生产、食品流通、食品消费、特殊食品四个环节，开展大米、含金银箔粉食品、酱腌菜、预包装食品、湿米粉等多个品种的专项整治，排查大型食品批发企业、大型商超、生鲜配送社区团购平台、特殊食品经营单位等经营主体和学校、公司、机关以及农村食品、校园及周边食品等食品经营单位的食品安全风险，对排查出的风险隐患按要求依法进行了整改、处置。

省市场监管局调研组强调，在食品安全“守底线、查隐患、保安全”专项行动的工作中，要增强守底线的意识，守住食品中毒人员伤亡的事故底线、守住防范化解食品安全风险舆情底线、守住执法底线；要提高查隐患的能力，充分运用信用监管平台，加快实施智慧监管，综合运用大数据、物联网、区块链等技术赋能食品安全监管；要织密保平安的网络，加大监管执法力度，加强行刑衔接，确保处罚到人、处罚到位，严格问责、形成震慑。

省市场监管局调研组一行还前往湖南武陵酒有限公司、常德国际农产品交易中心调研了食品生产、食品检验检测、冷链食品监管等工作。