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美味的乐章——武陵区用农业品牌推动乡村振兴侧记

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2025-04-16 08:00 来源:常德日报 作者:何勇 陆帝宇

在第二十五届中国中部(湖南)农业博览会上,常德武陵区的酱板鸭、鲜滋友常德米粉、永春堂羊肚菌、水蜜柚4个农业品牌凭借卓越品质一举斩获金奖。这份荣誉,见证了武陵区农业高质量发展,更为乡村振兴增添亮色。如今,这些品牌走出湖南,迈向全国,为农业现代化注入活力。

走进澳门金沙博彩娱乐平台永春堂生物科技有限公司的“智慧方舱”移动菇房,鲜嫩的秀珍菇从菌包中探出头,层层叠叠形成“菇墙”。与传统大棚不同,“智慧方舱”能自动精准调控温度、湿度、二氧化碳浓度和光照,为食用菌生长创造理想环境。公司副总经理马文杰介绍,过去大棚种植受天气影响大,出菇期仅约5个月,质量不稳定;现在“智慧方舱”实现365天出菇,品质和口感更好。

菌包制作实现自动化,秸秆等原料经生产线加工,装袋效率比人工提高5倍以上。秀珍菇产业不仅让企业受益,还为周边村民提供就业机会。村民王四英说,在家附近工作能兼顾家庭,每月收入也不错。凭借科技赋能,永春堂食用菌通过“圳品”认证,获得市场广泛认可。未来,公司将向全产业链延伸,推动产业融合,打响品牌。

凌晨3点,常德金丹食品有限公司的生产车间里香气四溢。工人们将腌制烘烤好的鸭子卤煮后装袋上市。公司总经理张中英介绍,他们精选的鸭子经过18道工序、加入20多种名贵中草药制作,酱板鸭口感劲道、味道醇厚、回味悠长。

酱板鸭是湖湘美食代表。30多年来,金丹食品坚持选用湖区放养老鸭,严格把控原料,采用传统工艺制作。早在2000年,金丹酱板鸭就获得首届中国中西部地区糖酒副食展销会金奖;2013年,常德酱板鸭获得国家地理标志保护产品称号。如今,金丹系列产品达20多款,畅销国内外。

作为省级农业产业化龙头企业,金丹食品采用“公司+合作社+农户”模式,成立的合作社养殖麻鸭65万羽,吸纳上百名村民就业,带动周边300多人增收,围绕“一只鸭”打造完整产业链。

下午3点,常德河街的鲜滋友常德米粉直播间热闹非凡,主播们介绍各种口味米粉,20分钟就售出了50多单。米粉是常德名片,也是游子乡愁。湖南嘉鲜食品科技有限公司董事长张玉娟说,过去常德小包装米粉存在技术难题,限制了市场拓展。为此,公司历经2年多研发,实现产品无添加且保质保鲜12个月,口感Q弹爽滑。公司还推出多种口味浇头,满足不同消费者需求。生产中引入先进设备和科学管理体系,推广线上布局电商平台,线下借助商会资源拓展渠道,让鲜滋友米粉走进各地百姓餐桌。张玉娟表示,未来将加大研发创新投入,打造常德米粉代表品牌。

从“智慧方舱”的香菇,到匠心制作的酱板鸭,再到“出圈”的米粉,武陵区农业品牌在创新中发展。金奖背后,是政策、科技与产业链融合的力量,也是农户和企业奋斗的成果。未来,武陵区将以品牌为引领,推动更多优质农产品走向全国,助力乡村振兴。

终审:晏紫卉
【我要纠错】 责任编辑:晏紫卉
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