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桃花源非遗文创美食月启幕

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2021-09-26 07:25 来源:常德日报客户端•常德融媒 作者:徐志雄 实习生 邓皓澜

香满桃花源,美食进万家。9月24日上午,2021桃花源非遗文创美食月在桃花源旅游管理区五柳小镇拉开帷幕。活动现场,40家桃花源本土餐饮单位参与展示,百余种独具桃花源特色的美食,将当地钵子菜、擂茶、果蔬、特产及文创食品等一一呈现。800余名游客徜徉在美食长街,快乐品味美景与美食双料加持的“常德味道”。

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启动仪式

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美食街人潮涌动

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游客现场品尝美食

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本土餐饮商家纷纷亮相

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以桃花为造型的文创糕点颇为吸睛

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擂茶席引人注目

本地的农家生态食材与传统制作方法,加上色彩与餐具的精心搭配,一桌色香味俱全的桃花源擂茶闪亮登场;融合桃花的色彩与颜值,巧手制成的团扇酥、桃花糕、桃菓子实在养眼;而养颜降脂的桃胶与咸香肉末混搭,带来与众不同的味觉冲击;巴掌牛肉、腊味猪蹄、红煨重阳菌、香辣大闸蟹,还有粉糯香甜的贝贝南瓜,食色鲜香的桃花源钵子菜引人垂涎。活动现场,游客纷至沓来,品尝秋收喜悦,分享舌尖幸福。  

9月7日,2021“味道湖南·常德味道”美食季在武陵区启动,作为其重要组成部分,桃花源非遗文创美食月活动主题为“非遗·文创·美食”,旨在唱响桃花源美食品牌,激发消费潜力,进一步提升桃花源的影响力。

近年来,桃花源旅游管理区全力打造本土区域公共品牌,形成了一批有影响力与知名度的本土美食,深受大众喜爱。尤其是桃花源擂茶,历史悠久、文化厚重,连续三年举办桃花源擂茶文化节、擂王争霸赛,建成擂茶体验馆和擂茶博物馆,桃花源擂茶从家家户户逐步走向产业化、规模化。在此基础上,桃花源旅游管理区不断整合文化产业发展资源,深挖本土文化特质,融汇全市文创产业优势资源,开拓创新,努力打造能够充分代表常德文化和地域符号的系列旅游商品,为常德本土文创产业发展注入了新的活力。

据悉,桃花源非遗文创美食月期间,还将组织专家开展“桃花源名厨名菜名店名优食材”评选活动,让桃花源名菜和名小吃进星级宾馆、进特色街区、进特色小镇、进旅游线路、进大型活动,让桃花源的“味道”进入更多人的胃、走入更多人的心。

终审:晏紫卉
【我要纠错】 责任编辑:晏紫卉
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