4月13日上午，安乡县委书记王先波到县城区民主街、香港路步行街等夜市集中经营点，调研了县城夜市特色街建设筹备工作。县领导韩翼飞、辛俊参加了调研活动。

民主街老自由市场是非常热闹的夜市，主打以筒子骨、平锅煎饺等为特色的夜宵美食，让人回味无穷。在查看沿街门店经营秩序和听取相关部门负责人介绍后，王先波仔细询问了民主街与香港路步行街的距离、打造夜市特色街存在的困难以及其他地区发展“夜经济”的经验和做法等。

香港路步行街是县城划行规市后形成的夜市集中经营点之一，主要经营酱卤、烧烤等夜宵美食，是外地游客来安乡县必去的地方。“周边好不好停车？”“油烟的排放是如何管理的？”王先波一边察看周边经营环境，一边与相关部门负责人交流，并对发现的安全隐患、卫生环境等问题进行了现场交办。

王先波强调，要强化组织领导，尽快成立工作领导小组，组建工作专班，提供组织保障；要科学规划先行，聘请相关专业团队进行指导，结合安乡县的夜市特点和规律，迅速拿出规划方案；要加强部门协作，根据工作方案，明确部门职责，各司其职、各负其责，密切配合，协调联动，确保夜市经营秩序规范、环境卫生整洁、食品质量可靠；要挖掘本土特色，通过成立酱卤食品协会、举办卤菜评选活动、创建“酱卤之乡”等系列举措，做好“安乡一桌菜”，打造百亿酱卤产业，让“夜经济”升腾安乡烟火气，激发消费活力。